Caprinos no forno





Uma questão suscitada por um dos nossos posts acerca do aspecto destes animais, tão saborosos quando assados no forno (guisados com batatas também vão bem, ou mesmo em costeletas grelhadas), obrigou-nos, aqui nas Krónikas, a uma aturada pesquisa de imagens sobre cabras, bodes, carneiros, ovelhas e respectivas crias.
No meio de tanto animal para abrir o apetite a esta hora da manhã, já estávamos a ficar confusos, mas lá acabámos (pensamos nós) por encontrar um representante daquela que é geralmente a mais apreciada variedade de gado caprino: o cabrito.
Assim, e se as nossas fontes (e os motores de busca) não nos enganaram, eis aqui um apetitoso par de exemplares de cabritos da beira.
E para tornar a coisa mais apetitosa, ainda vos deixamos uma travessa do petisco, com uma garrafa de Dão Grão Vasco no fundo a acompanhar.

Idálio Saroto, provedor do blog

Comentários

Enviar um comentário

Mensagens populares deste blogue

O Maratonista - Jornal de Notícias Discretas (III)

Marcelo – A Fuga Planeada! Investigação d’O Maratonista descobre a verdade Jornalistas deste aperiódico, em missão especial e ultra-secreta, conseguiram apurar as verdadeiras causas da saída de Marcelo Rebelo de Sousa das funções de comentador na TVI. As provas descobertas ilibam completamente o ministro dos assuntos parlamentares, que se limitou a ser o estúpido de serviço, não tendo nada a ver com o abandono do tribuno. O equívoco da conversa ao fim da tarde Com risco da própria vida, o jornalista investigador Arménio Cacha obteve a gravação da câmara de segurança do local onde decorreu a conversa entre Paes do Amaral e Marcelo. Revelou o conteúdo dessa gravação que não houve acto de censura, antes existiu uma novel proposta de colaboração noutro programa da TVI. Esta proposta foi aceite por Rebelo de Sousa, mas foi-lhe exigido sigilo até a sua participação se concretizar, o que explica o mutismo do comentarista. A proposta de Paes do Amaral O professor será o substituto de
Ler mais

25 de Abril sempre?

Imagem
“Never take anything for granted” , diz-se no mundo anglo-saxónico. E é a mais pura das verdades. Nunca devemos tomar nada como garantido. Nem a liberdade. Quarenta e sete anos depois do 25 de Abril de 1974, quem diria que andaríamos às voltas com uma extrema-direita crescente (mais circunstancial que ideológica, é certo) e que os opinativos de serviço nas redes sociais (ou seja, quase toda a gente) zurzissem “a torto e a direito” na democracia, através dos seus defeitos?... Esses defeitos não existem? Claro que existem! A democracia não é um sistema perfeito, mas é um sistema que se deixa aperfeiçoar. Se os políticos têm culpa na contestação ao sistema? Claro que têm, uma boa parte dela, aliás! Mas, ó grunho militante, aperfeiçoar o sistema de justiça não significa voltar ao “olho por olho, dente por dente”, eliminar a corrupção não significa abater os políticos para colocar novos pássaros nos mesmos poleiros, com bolsos diferentes, e resolver no geral todos os outros problemas
Ler mais

Com espírito pouco natalício

Estamos naquilo a que se poderia chamar uma “silly season”. Nesta época torna-se obrigatório ser solidário e bonzinho, mesmo que se passe o ano a sacanear o próximo. Dá-se presentes a torto e a direito, fazem-se almoços e jantares de empresas, onde se juntam em ambiente festivo pessoas que se calhar se detestam o resto do ano, somos bombardeados com possíveis ofertas para os pais, filhos, namorados/as, todo o tipo de bebidas e comidas adequadas à época, no dia 25 lá vão passar na televisão 50 reportagens, sempre iguais ano após ano, sobre as ementas de Natal com o famigerado bacalhau com couves (mas há tantas maneiras bem melhores de comer bacalhau, por que raio é que há-de ser com couves?). E, claro, vai passar pela 35ª vez o “Sozinho em casa” na SIC. Passam-se dias numa azáfama absurda para comprar presentes, o que provoca filas intermináveis nos centros comerciais e no trânsito. E se todos ficassem sossegadinhos em casa e dessem só prendas aos filhos, como se fazia antes? Não havia
Ler mais